Recetaza fácil de espaguetis de calalbacín, sí, habéis oído bien, espaguetis de calabacín, el otro día se los hice a mi madre y le faltó tiempo para ir a comprar un cortador de calabacín.
Ingredientes:
- un calabacín por comensal
- tomates cherry (unos 6)
- almendras crudas (un puñado grande)
- ajo (mejor echar poquito y luego vamos añadiendo)
- albahaca (un ramillete hermoso)
Como os iba diciendo, mi compañera me había comentado que comía espaguetis de calabacín, a mi me gusta probarlo todo, y aunque no me parecía una forma muy apetecible de comer calabacín ( estaba enquistada haciendo purés de calabacín como mi madre) me atreví a probarlos.
Me había comprado un cortador muy sencillo, que me encanta, ocupa poco espacio y se limpia fenomenal. A ver si tengo foto y os la pongo para que lo veáis por si os queréis comprar uno de este tipo, yo lo recomiendo.
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